Menu

Menuen kokkereres af Sdr. Bjert Kro og serveres "Family Style" med kroens foccacia og luftige smør 

FORRET

Ceviche af dagsfangst fra auktionen med egne tørrede tomater, ristede mandler og urter fra kroens have

Lavvarmet kuller med "grønne grønsager", citronpuré og solsikke

HOVEDRET

 Marmoreret okse med løg bbq og tyttebær

Confiteret okse i gastrix med dukkah

Nye kartofler i beurre monte med urter og citronskal

Skummende ramsløgssauce

Broccolini med bagt hvidløgscremé, små salater og surdejs croutons

Friteret palmekål med babaganoush og mynte 

DESSERT

Hvid chokolade i patent med saltet karamel, frisk jordbær salat, kys, knas og flødeis

NATMAD

Bao Buns med pulled pork, 2 dips og marineret spidskål

Vi ønsker at alle får en dejlig fest med lækker mad og drikke, så skulle du have nogle særlige hensyn, giv da endelig køkkenet besked via nedenstående formular